شش روز در رنس و پاریس از زبان یک دانشجو؛ از سرداب‌های شامپاین تا کلاس آشپزی در هتل دو لا مارین و بازار آلیگر.
سان‌وی لی کوردون بلو برای دانشجویانش سفری آموزشی به فرانسه برگزار کرد و این مقاله آن را از زبان یکی از دانشجویان، به شکل دفترچه خاطرات، روایت می‌کند.
- روز ۱ و ۲، رنس: ناهار در براسری تاریخی اکسلسیور، آشنایی با هم‌نشینی پنیر و شراب، بازدید از کارخانه بیسکویت Maison Fossier و سرداب‌های گچی خانه شامپاین Pommery
- روز ۳: کارگاه آشپزی در هتل دو لا مارین لی کوردون بلو و پخت گوش‌ماهی به سبک بروتانی زیر نظر یک سرآشپز، و خرید ابزار و مواد گورمه در گالری لافایت
- روز ۴: بازدید از مدرسه لی کوردون بلو پاریس و شرکت در یک کلاس
- روز ۵: برج ایفل، میدان کنکورد، ناهار در رستوران آلکازار و شام روی رود سن
- روز ۶: بازار آلیگر و درسی درباره اهمیت مواد تازه و فصلی
این تور بخشی از پروژه پژوهشی برخی دیپلم‌های لی کوردون بلو مالزی است و با هزینه جداگانه برگزار می‌شود.