سفری خوراکی از پاری‌برست فرانسه و موچی ژاپن تا باقلوای ترکیه، کانولی، پاستل د ناتا، چوروس، جلبی و اشترودل سیب.
لی کوردون بلو مالزی در این مقاله خواننده را به سفری میان کشورها می‌برد تا هشت شیرینی مشهور و داستان پشت هر کدام را معرفی کند:
- فرانسه، پاری‌برست: حلقه‌ای از خمیر شو با کرم پرالینه که در ۱۹۱۰ به یاد مسابقه دوچرخه‌سواری پاریس-برست-پاریس ساخته شد
- ژاپن، موچی: کیک برنج چسبناک کوبیده‌شده، اغلب با خمیر لوبیا قرمز یا ماچا
- ترکیه، باقلوا: لایه‌های خمیر یوفکا و مغزها با شربت، که در دوره عثمانی خاص دربار بود
- ایتالیا، کانولی: پوسته سرخ‌شده لوله‌ای با مایه ریکوتا، از سیسیل و فصل کارناوال
- پرتغال، پاستل د ناتا: تارت کاستارد که راهبان صومعه ژرونیموس لیسبون در قرن ۱۸ ساختند و امروز در کافه‌های مالزی هم محبوب است
- مکزیک، چوروس: خمیر سرخ‌شده با شکر و دارچین، معمولاً همراه شکلات داغ
- هند، جلبی: خمیر مارپیچ سرخ‌شده و خیس‌خورده در شربت
- اتریش، اشترودل سیب: خمیر بسیار نازک پیچیده دور سیب، دارچین و کشمش
مقاله برای هر شیرینی مواد اصلی را هم آورده و دوره‌های شیرینی‌پزی لی کوردون بلو مالزی را راهی برای یادگیری ساخت این شیرینی‌ها معرفی می‌کند.