دوازده کارگاه یک‌روزه سان‌وی لی کوردون بلو در سال ۲۰۲۴، از بیف ولینگتون و کروسان کره نرماندی تا خرچنگ شکم‌پر به سبک کمامان.
سان‌وی لی کوردون بلو برای سال ۲۰۲۴ دوازده دوره تفریحی یک‌روزه، چهار تا شش ساعته، با هدایت سرآشپزهای مدرسه برنامه‌ریزی کرد؛ مناسب هم برای تازه‌کارها و هم برای آشپزهای باتجربه.
برنامه سال
- مارس تا مه: بیف ولینگتون، چیزکیک میوه‌های قرمز، اوتاک‌اوتاک و هامور با سیب‌زمینی دارفن و دوریان، و کروسان با کره نرماندی
- ژوئیه تا سپتامبر: بریوش پف‌دار با کرم پنیر و انبه، دانمارکی شکلاتی بسیار بزرگ، کروسان رنگی با مایه تمشک، و خرچنگ شکم‌پر به سبک کمامان
- اکتبر تا دسامبر: کیک‌های سفری (یوزو، فندق و بوشه لیمو)، ماکارون، پرنده شکم‌پر کریسمس و رول بلک فارست
هر کارگاه کاملاً عملی است و شرکت‌کننده با توجه شخصی مربی و در آشپزخانه‌های مجهز کار می‌کند.