سطوح مختلف مدارک آشپزی، از گواهی و دیپلم تا مدارک دانشگاهی، و نکته‌هایی پیش از شروع تحصیل.
اگر وقت گذراندن در آشپزخانه برایتان بیشتر آرامش است تا کار، شاید آشپزی شغل شماست. این مقاله سال ۲۰۱۶ سطوح مختلف مدارک آشپزی را به‌طور کلی، و نه فقط در لی کوردون بلو مالزی، معرفی می‌کند:
- گواهی و دیپلم: پایه‌ای برای مشاغل ابتدایی آشپزخانه، معمولاً در یک سال یا کمتر
- کاردانی دوساله: آموزش عملی همراه با دروس عمومی و آشنایی با آشپزی سرزمین‌های مختلف
- کارشناسی: درک عمیق‌تر از آشپزی و کسب‌وکار و ورود به مشاغل مدیریتی
- کارشناسی ارشد: تسلط کامل بر اصول آشپزی
پیش از شروع، باید سنجید آیا میان کار، تحصیل و خانواده وقت کافی دارید؛ اگر زود به کار نیاز دارید، دیپلم یا گواهی کوتاه‌مدت بهترین گزینه است. آشپز، کمک‌آشپز، کمک‌سرآشپز، دستیار نان‌پزی، متخصص تغذیه، سرآشپز تحقیق و توسعه و شف دو پارتی از مشاغل پیش رو است.