غذا عزیزان را به هم پیوند می‌دهد و خاطره می‌سازد؛ و کلاس‌های آخر هفته راهی برای یاد گرفتن پخت برای آن‌هاست.
غذا جایی که واژه‌ها کم می‌آورند حرف می‌زند: با آن محبت نشان می‌دهیم، رابطه می‌سازیم و جشن می‌گیریم؛ تصور یک تولد بدون کیک سخت است. بیشتر دورهمی‌ها حول غذا شکل می‌گیرند و گاهی برای چشیدن یک غذای خوب راه درازی را می‌رویم.
غذا خاطره‌ها را هم زنده می‌کند. دانشجویانی که دور از خانه درس می‌خوانند اغلب هوس دست‌پخت پدر و مادرشان را می‌کنند و سعی می‌کنند غذای وطن را خودشان بپزند.
همه استعداد یا دانش آشپزی ندارند، اما کلاس‌های پاره‌وقت و آخر هفته سان‌وی لی کوردون بلو، با هزینه مناسب و زمان‌بندی منعطف، فرصتی است برای یادگیری چند غذای تازه نزد سرآشپزهای برجسته و شاید پیدا کردن دوستان تازه.