پرش به محتوای اصلی
راهنمای فارسی لی کوردون بلو مالزی | شریف استادی نماینده ثبت‌نام دانشجویان ایرانیراهنمای فارسی لی کوردون بلوEnglish (باز شدن در پنجره جدید)

برنامه‌های پژوهش صنعتی

دانشجویان لی کوردون بلو در بازار محلی

بازدید از بازار، مزرعه ارگانیک، آشپزخانه‌های تجاری و کارخانه‌های شیرینی، و تور مطالعاتی پاریس.

در برنامه‌های لی کوردون بلو مالزی، بازدیدهای صنعتی بخشی از دوره است تا دانشجو دنیای بیرون از کلاس را هم تجربه کند. این بازدیدها مرحله‌به‌مرحله پیش می‌روند:

  • سطح مقدماتی: بازدید از بازارهای محلی برای دیدن، لمس کردن و انتخاب مواد تازه در کنار فروشندگان باتجربه
  • سطح متوسطه: تجربه مزرعه ارگانیک، از کاشت نشا تا تولید کود ارگانیک
  • سطح عالی آشپزی: آشنایی با آشپزخانه‌های تجاری و چیدمان تجهیزات برای بیشترین کارایی
  • سطح عالی شیرینی‌پزی: بازدید از کارخانه‌های تولید نان و شیرینی، از انتخاب مواد تا بسته‌بندی

در زمان انتشار این مقاله، دانشجویان می‌توانستند با هزینه‌ای حدود ۸٬۰۰۰ رینگیت در تور مطالعاتی پاریس هم شرکت کنند که شامل کارگاه در لی کوردون بلو پاریس با گواهی شرکت، بازدید از بازار و گشت شهری بود.

منبع: متن کامل مقاله در بلاگ لی کوردون بلو (پنجره جدید)