روزهای باز ۱۶ و ۱۷ دسامبر ۲۰۲۳ با نمایش آشپزی دو سرآشپز، مشاوره دوره، بازدید از پردیس و فرصت بورسیه.
لی کوردون بلو مالزی در ۱۶ و ۱۷ دسامبر ۲۰۲۳ روزهای باز برگزار کرد تا علاقه‌مندان از نزدیک با پردیس، مربیان و دوره‌ها آشنا شوند.
- روز اول، سرآشپز سیلون دوبرو ریزوتوی میگو و سویا با امولسیون فلفل اسپلت پخت؛ او کارش را در رستوران میشلن La Melazane در موریس آغاز کرده، پنج سال در هتل لوته سئول کار کرده و رستوران خودش را در ژاپن داشته است
- روز دوم، سرآشپز ارشد شیرینی سارجو راناوایا، با سابقه کار در ریتز-کارلتون و هتل‌های برکلی، لنگهام و براونز لندن، کیک «بسیار شکلاتی» را آماده کرد
- مشاوره فردی برای انتخاب میان دوره‌های آشپزی، شیرینی‌پزی و نان‌پزی
- بازدید از کلاس‌ها، آشپزخانه‌ها و فضاهای دانشجویی پردیس
- فرصت دریافت بورسیه ۵٬۰۰۰ رینگیتی یا کمک‌هزینه تا ۱۰٬۰۰۰ رینگیت