از کمک به مادر در آشپزخانه‌ای در پنانگ تا دیپلم آشپزی و شیرینی‌پزی و کار در رستوران‌های فاخر.
جاسمین کونگ اهل پنانگ است، جزیره‌ای که به غذاهای خیابانی‌اش مشهور است. علاقه‌اش به آشپزی از دبیرستان و از کمک به مادرش در آشپزخانه شروع شد و در سال آخر مدرسه، در یک نمایشگاه آموزشی، با لی کوردون بلو آشنا شد.
او در ژانویه ۲۰۱۵ دیپلم آشپزی را شروع کرد و پس از گرفتن بورسیه ثبت‌نام مجدد، در آوریل ۲۰۱۶ دیپلم شیرینی‌پزی را هم گذراند. شش ماه هم در خود مؤسسه کارآموزی کرد و راه‌اندازی، سازمان‌دهی و مدیریت آشپزخانه حرفه‌ای را کنار سرآشپزها یاد گرفت. به گفته او، تمرکز لی کوردون بلو بر تکنیک‌های کلاسیکِ پایه‌ای و در عین حال به‌روز، نگاهش را به آشپزی تغییر داد.
جاسمین در ۲۰۱۷ به‌عنوان کمی شیرینی در رستوران فاخر هتل Macalister Mansion پنانگ کارش را آغاز کرد و روی نان، دسرهای کوچک و دسرهای بشقابی تمرکز داشت. پس از آن در رستوران Chinchin در بخش‌های سرد، گرم و دسر به‌عنوان دمی‌شف مشغول شد. مقاله با نظر چند دانش‌آموخته دیگر، از جمله سرآشپز ارشد رستوران سه‌ستاره Zén، به پایان می‌رسد.