ویکی لاو، فارغ‌التحصیل لی کوردون بلو دوسیت و صاحب رستوران Tate در هنگ‌کنگ، بهترین سرآشپز زن آسیا شد.
ویکی لاو، سرآشپز و مالک Tate Dining Room در هنگ‌کنگ، عنوان بهترین سرآشپز زن آسیا را از Veuve Clicquot دریافت کرد؛ عنوانی که ۳۰۰ کارشناس صنعت، همان داوران فهرست ۵۰ رستوران برتر آسیا، به آن رأی می‌دهند.
او در دانشگاه نیویورک طراحی گرافیک خوانده بود، اما علاقه به آشپزی او را به گرند دیپلم لی کوردون بلو دوسیت در بانکوک کشاند و سپس در رستوران ستاره‌دار Cépage هنگ‌کنگ کار کرد.