ثبت‌نام دوره‌های دیپلم لی کوردون بلو مالزی برای ورودی اکتبر ۲۰۲۶ باز است؛ بدون نیاز به سابقه آشپزی.
در لی کوردون بلو مالزی حدود ۸۰ درصد آموزش عملی است: در هر جلسه سه ساعت نمایش سرآشپز مدرس و سه ساعت کار عملی در آشپزخانه. دانشجویان از همان کلاس نخست، تکنیک‌های پایه را قدم‌به‌قدم زیر نظر سرآشپزهای باتجربه یاد می‌گیرند.
برای ورودی اکتبر ۲۰۲۶ دیپلم‌های آشپزی، شیرینی‌پزی و نان‌پزی، دیپلم‌های آشپزی و شیرینی‌پزی گیاهی، دیپلم کارآفرینی در آشپزی و دوره پاره‌وقت شیرینی‌پزی ارائه می‌شود.
سابقه آشپزی لازم نیست. متقاضیان بین‌المللی برای روادید باید ۱۸ تا ۴۵ ساله باشند و به زبان انگلیسی تسلط داشته باشند؛ ظرفیت کلاس‌ها محدود است.