پرش به محتوای اصلی
راهنمای فارسی لی کوردون بلو مالزی | شریف استادی نماینده ثبت‌نام دانشجویان ایرانیراهنمای فارسی لی کوردون بلوEnglish (باز شدن در پنجره جدید)

اوشا، فارغ‌التحصیل لی کوردون بلو، مقام سوم مسابقه سرآشپزان جوان Elle & Vire را کسب کرد

· خبر، فارغ‌التحصیلان

اوشا، فارغ‌التحصیل لی کوردون بلو، مقام سوم مسابقه سرآشپزان جوان Elle & Vire را کسب کرد

اوشا به نمایندگی از شیرینی‌فروشی Le Petit Four پنانگ، در میان بیش از ۱۰۰ شیرینی‌پز جوان مالزیایی به رتبه سوم رسید.

دومین دوره مسابقه سرآشپزان جوان Elle & Vire بیش از ۱۰۰ شیرینی‌پز ۱۶ تا ۲۵ ساله از سراسر مالزی را گرد هم آورد. ده فینالیست باید کیک کره‌ای مرمری ویژه این برند را بازسازی می‌کردند و یک دسر بشقابی با الهام از شیرینی‌پزی فرانسوی ارائه می‌دادند.

اوشا، که زیر نظر هوی شینگ، فارغ‌التحصیل لی کوردون بلو پاریس و بنیان‌گذار Le Petit Four، کار می‌کند، با دسری بر پایه سیب گلابی (rose apple) رتبه سوم را به دست آورد. یکی از داوران این رقابت سرآشپز فردریک اوژه، مدرس شیرینی‌پزی لی کوردون بلو مالزی، بود. به گفته خود اوشا، سخت‌ترین بخش مسابقه مدیریت زمان بود.

منبع: متن کامل خبر در وب‌سایت لی کوردون بلو (پنجره جدید)