دانشجویان لی کوردون بلو مالزی در رستوران Dining in the Dark کوالالامپور، غذا را بدون بینایی تجربه کردند.
رستوران Dining in the Dark در خیابان چانکات بوکیت بینتانگ کوالالامپور غذا را در تاریکی کامل سرو می‌کند تا مهمانان آن را با چشایی، بویایی، شنوایی و لامسه درک کنند. این شیوه نخستین بار در سوئیس شکل گرفت.
سرآشپزهای لی کوردون بلو این تجربه را برای آموزش حسی دانشجویان ضروری دانستند؛ تمرینی برای شناخت دقیق‌تر طعم‌ها و بافت‌ها.