کینی، فارغ‌التحصیل لی کوردون بلو، در این ویدیو از مسیرش پس از فارغ‌التحصیلی و گرایش به آشپزی گیاهی می‌گوید.
کینی در سال ۲۰۱۹ با علاقه به آشپزی سنتی تحصیل در لی کوردون بلو را آغاز کرد، اما در طول مسیر به آشپزی گیاهی رسید و امروز سرآشپزی گیاهی است.
او آموزش کلاسیک لی کوردون بلو را با تعهدش به غذای گیاهی ترکیب می‌کند و غذاها و شیرینی‌های صددرصد گیاهی و خلاقانه می‌سازد. داستان او نشان می‌دهد پذیرفتن تغییر می‌تواند به فرصت‌های تازه‌ای در حرفه آشپزی برسد.