سرآشپزهای لی کوردون بلو برای باشگاه غذای فرانسوی، شامی سنتی با مواد محلی و تکنیک فرانسوی آماده کردند.
باشگاه غذای فرانسوی «تفنگداران» بار دیگر از سرآشپزهای لی کوردون بلو خواست شامی از آشپزی سنتی فرانسه برای اعضا و مهمانانش آماده کنند. منو مواد محلی را با تکنیک فرانسوی به کار گرفت و غذای مرغ سیاه ستاره آن بود.
دانشجویان مهمان‌نوازی دانشگاه سان‌وی پذیرایی را بر عهده داشتند و شف وان، سرآشپز سرشناس مالزیایی، از این شام بسیار تمجید کرد.