به مناسبت روز جهانی سرآشپز، دستوری که ظرافت و نوآوری سرآشپزهای لی کوردون بلو را نشان می‌دهد.
روز جهانی سرآشپز در ۲۰ اکتبر، به ابتکار انجمن جهانی سرآشپزان (WACS) با بیش از هشت میلیون عضو، از فعالان هنر آشپزی قدردانی می‌کند.
لی کوردون بلو به این مناسبت دستور سه‌گانه لابستر با مرواریدهای تاپیوکا را منتشر کرد؛ غذایی برای چهار نفر با حدود دو ساعت آماده‌سازی. دستور کامل در صفحه منبع آمده است.