ترکیبی غافلگیرکننده از شیرینی گوش‌ماهی، ترشی میوه شور و طراوت سالاد رازیانه و انار.
این دستور طعم‌های متفاوتی را کنار هم می‌گذارد: شیرینی گوش‌ماهی، ترشی میوه شور (پشن‌فروت) و طراوت سالاد رازیانه، آووکادو و انار، همراه با توئیل کنجد ترد.
این غذا برای چهار نفر است و حدود ۴۵ دقیقه آماده‌سازی دارد. مقادیر کامل در صفحه منبع آمده است.